今年は寒鱈まつりに出店しません。

睦月も半ばを過ぎ、凍てつく寒さもひと段落。

また明日から厳しい冷え込みとなる予報ですが、

寒い方がよりいっそう「寒鱈汁」を美味しくしてくれます。


(鱈汁に入るのは、どんがら、たづ、ねぎ、豆腐、岩海苔 以上。)


(NEXCO東日本発行の「はいたびvol.16」に掲載せて頂きました!)

 

第33回日本海寒鱈まつり(ぎんざ冬まつり)

この「コロナ禍」での開催は非常にリスキーであることを承知の上で、

できる限りの感染症対策や入場制限など・・・英断だそうです。

 

さて、

毎年店頭で「たつ天」「あんこう汁」など販売しておりましたが、

今年は自粛させて頂きます。   

たくさんのお問いわせを頂きましたが、

17日(日)はお休みとなります。

 

寒の時期は、

お昼「寒鱈御膳」2,500円、

夜「寒鱈尽くし」5,000円

にて承っております。

脂ののった日本海の寒鱈を鱈腹ご賞味ください!


(白子はみ出てます)


(プリッととろ〜り、刺し、天ぷら、蒸し物でも)


(庄内北前がにキャンペーンは1月15日まででしたが、由良の芳がに入ってます!)

 

来年は新型コロナ感染症を心配することなく、

また店頭での販売ができることを願います。

 

ということで、

賛否両論ありますが、

やるからには、

主催者側としてしっかりと徹底した設営を行いたいと思います。

りょ。

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