花より団子かな?

鶴岡市の開花予想日は4月13日(水)だそうです。

ほんとかな?

週末から20度を超える陽気になるということで、

お花の目覚めも少し早まると思われます。

 

お雛様御膳をひと段落し、

続いて登場するは「ザ・お花見弁当」です。

特段「ザ・」に意味はありません。

内容は仕入れによって変わりますが、

右側:筍ご飯と、穴子まぶしの錦糸巻き。

中:桜鱒の柚庵焼きとざっこ卵焼き、三色鶏団子、

庄内鴨山椒煮、丸十蜜煮、さくら寒天 など。 

左側:和え物、焚き物、孟宗汁(汁というより煮)。

です。

 

今年はロゼワインをお供に添えて、

綺麗な花を愛でるのはいかがでしょうか?

鮮やかな濃いめのチェリー色が綺麗な、

チャーミングな酸がある辛口ロゼワイン。

(月山ワイン ソレイユ ル ヴァン ロゼ)

 

お弁当の販売開始は4月11日(月)より、

終売は桜花の状況を見てご案内を致します。

ご予約は2日前から承ります。

 

「ザ・お花見弁当」を持って近所の公園でお花見♪

是非‼️

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