11月2012

今日は何の日?

今日は二四節気のうち「小雪」です。 小さい雪と書きますが、まだ寒くはないよ!・・・という意味合いと、 これから…

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庄内浜ブランド「芳がに」

庄内浜「芳がに」とはズワイガニのこと。茹で上げの香り、身の甘さは、他のブランド蟹にひけをとりません。 先日、築…

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逆輸入?

「黒 鯉川」 入荷しました。 地元に卸すこと無く、中央(東京圏)に出荷され、 なかなかお目にかかること自体難し…

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雑誌掲載させていただきました。

株式会社 出羽庄内地域デザインさんが発行する Cradle クレードル11月号に 「味なおもてなし」のコーナー…

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