月別アーカイブ: 10月 2018

魚っていいなぁ〜。

おばんでございます。(庄内弁で丁寧な「こんばんわ」の意。) 先日、とあるイベントにマグロの解体を依頼され行って参りました。 マグロといってもメジマグロ(クロマグロの幼魚)なので、 一人で解体はできるのですが、当店厨房の狭 … 続きを読む

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ざっこで落語Vol.04

秋ですね〜。 朝晩がグッと寒くなってまいりました。 11月18日(日)に「ざっこで落語  真打ち二人会」を開催いたします。 今回は落語立川流一門から立川志らら、立川らく次のお二人をお迎えして、 日本の話芸「落語」で皆様に … 続きを読む

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日本酒いとをかし。

日本酒の国内消費拡大と普及推進活動は必須だ!と、 若手杜氏または若き蔵元の社長、次世代を担う酒蔵の若旦那が集結し、 地域の特色を生かした日本酒が醸され、メディアに多数取り上げられています。 秋田「NEXT5」はじめ、宮城 … 続きを読む

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