ZAKKOLOG(ざっころぐ)

限定に弱いので。

あぁ〜春ですね。

九州では桜も散ったとか、散らないとか。

ここ、鶴岡では梅がこれから見頃です。桜は来週か?

さて、

先日、酒田市に用事があったので、
鶴岡では手に入らないお酒をと思い、
地元の酒屋さんで、仕入れをしてきました。

楯の川 純米大吟醸 清流はわかるけど、なぜか出羽桜。

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出羽燦々誕生記念の無濾過生原酒という事で、「限定だ」と言う店員さんにころっときてしまい、天童のお酒を購入。

これから試飲します。

美味いハズ!

りょ。

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キンキ入荷です。

更新します。
キンキ入りました。
お造り、焼き物、
私は煮付けが好きですねぇ〜。

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りょ。

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やっと入荷しましたよ。

ワイングラスで飲む日本酒コンテスト最高金賞受賞酒が入荷しました。
山形県内の3蔵が受賞。
小嶋総本店(米沢)東光さんの「出羽の里 純米吟醸原酒」。
竹の露合資会社(鶴岡市羽黒)さんの「純米吟醸 白露垂珠 美山錦 55」。
渡會本店(鶴岡市大山)さんの「大吟醸 出羽の雪」です。
そのうちの二本を入荷しました。

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今日からお勧め酒として提供いたします。
もちろんワイングラスで!
りょ。

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ご無沙汰です。

先日の「庄内の日本酒を呑ろうin庄内ざっこ」

皆様のおかげで、大盛況のうちに終えることができました。

日本酒のリストはこちら↓

私も飲んだことの無い銘柄も多々あり、楽しめました。

お料理は、

食前酒:大山 立春朝搾り 純米吟醸  お塩(庄内浜の藻塩 岩塩)

焼八寸:桜鱒ばんけ味噌焼き 辛子明太子砧巻き 青菜漬け玉子巻き
蕗白煮 酢蓮根 独活金平 蛸とうるい酒盗和え

お造り:寒鰤 鯛 菜花 妻一式

焼き物:魳風干し 酢橘  鶏味噌粕漬け 青唐

揚物 :才巻海老 山菜天婦羅

食事 :むきそば

甘味:フレッシュ苺と酒粕のブランマンジェ

という構成でした。

「景品ぐるぐる」やったり、「ブラインドじゃんけん」やったり、

「十四代と私」・・・。あっという間の2時間半。

料理の画像がないのが残念。

でも、来て頂いた皆様の、楽しそうな笑顔が見れただけでも、

やった甲斐がありました。

次回も考えてはいますが、

どうなることやら・・・。

ずら〜と並んだ17蔵。

会場の様子。それぞれに好きなお酒を注ぎ合い、自分好みのお酒を探したり、

17蔵を全て制覇したりと、様々。

純米大吟醸 庄内ざっこ 鶴岡市本町二丁目の「ざっこしゅぞう」の隠し酒。

中身は17蔵のうちの1つ。

ブラインドで当てた人には豪華賞品が!!!

17蔵+チョコチョコ小出しにお酒を提供したので、

約20升(36000cc)。さすがに余りました。

余ったお酒は「じゃんけん大会」にてお持ち帰り。

笑顔あふれる会でよかったよ。

りょ。

 

 

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エビスの日、無事終了。

25・26日と開催した「エビス感謝祭」

無事に終了いたしました。

面白いことに、エビス樽生はもちろんですが、

エビス ザ ブラックと琥珀エビスが予想以上に多く出たこと。

普段飲まないものを注文しようとする心理が作用したのか…。

来年はあるのかどうかわかりませんが、

もし、また開催するようなときは

宜しくお願いいたします。

りょ。

 

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