ZAKKOLOG(ざっころぐ)

記事掲載。

 

11月3日(木)付けの荘内日報さんにに掲載されました。

ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

掲載日も知らず、文章の校正も無く、

トンと掲載されていたのでびっくり。

まぁチャンと写っていたからイイとしよう。

りょ。

 

 

 

カテゴリー: ざっこ日記 | コメントをどうぞ

なめこパーティーできそう。

山なめこを頂きました。

20111102-144018.jpg
掃除をして、ゆがいて、水洗いをして、様々な料理に活用します。
なんとも言えない、
山の香り。森の香り。
全国的に毒を持つキノコが、
食用キノコと間違えて採取され、
大変なコトになっているそう。
気を付けないと。
りょ。

カテゴリー: ざっこ日記 | コメントをどうぞ

本日休業日です。

本日は振り替え休業日です。
明日は平常業務となります。
よろしくお願いします。
昨日、頂いた久保田の吟醸原酒です。

20111024-213537.jpg

ガッツリきます。
りょ。

カテゴリー: ざっこ日記 | コメントをどうぞ

「秋」を彩る魚たち。

旬ですよぉ~。

ずわい蟹。

 

 

 

 

 

 

鰆。

 

 

 

 

 

 

鯵。

 

 

 

 

 

 

口細かれい。

 

 

 

 

 

 

そしてハタハタ。

 

 

 

 

 

 

旨そうだ。

季節の変わり目にはご注意。

風邪などひかない様に・・・┐( ̄ヘ ̄)┌ ヤレヤレ

りょ。

カテゴリー: ざっこ日記 | コメントをどうぞ

第27回ソムリエ呼称資格認定試験

8月に一次試験(筆記試験)を受けまして、

9月に二次試験(テイスティング・サービス)を受けました。

先日合格通知が届きましたので、

ご報告申し上げます。

一昨年前に受けたのですが、

あえなく惨敗。

長いようで短かったこの2年。

とにかく、皆様のおかげで、

ソムリエ」の呼称を頂くことができました。

学ぶべきことはこれからも沢山あるのですが、

ピチピチのソムリエ一年生として

可愛がっていただければ幸いです。

りょ。

 

カテゴリー: ざっこ日記 | 6件のコメント

30 / 32« 先頭...1020...2829303132