カテゴリー別アーカイブ: その他

ビールを作る・・・の巻!!

当店は「the PERFECT YEBISU が飲める店」です。 と掲げているので、品質管理には徹底しています。 毎日の器具洗浄やグラスのチェックまで、 最初の一杯から、締めの一杯まで美味しく飲んでいただくために、 泡の … 続きを読む

カテゴリー: その他 | コメントをどうぞ

秋のご宴会プランをご用意しております。

少しばかりの期間ではございますが、 行楽の秋に芋煮を囲んで、楽しい時間を過ごすことができればと思い、 ご宴会のプランをご用意いたしました。 当店の「もっけだの〜プラン」は、 お客様はもちろん、幹事様にも安心してご満足でき … 続きを読む

カテゴリー: その他 | コメントをどうぞ

山形酒104号(雪女神)

一昨年前から、コツコツと一人嗜めてきました酒造好適米。 「山形酒104号(雪女神)」。 本年度27BYまでは醸造試験扱いで、28BYからは「雪女神」という名前の酒造好適米として世に送り出されるため、この試験醸造段階のお酒 … 続きを読む

カテゴリー: その他 | 4件のコメント

お盆は休まず営業いたします。

ここ鶴岡の梅雨明けはやや遅く7月29日(昨年より3日遅い)。 梅雨の入りが例年より13日も早かったために、 梅雨の期間が16日も長かったことになります。 このまま寒い夏かと思いきや、 しっかりとギンギラギンのお天道様が、 … 続きを読む

カテゴリー: その他 | コメントをどうぞ

「浴衣と夏酒Vol.3」日本酒の会ご報告。

先日の「浴衣と夏酒Vol.3」にご参加いただきまして誠にありがとうございます。 前日の雨、そして当日は午前中小雨が降り、せっかくの浴衣の裾が濡れてしまうではないかと心配していましたが、自作のテルテル坊主が功を奏したのか夕 … 続きを読む

カテゴリー: その他 | コメントをどうぞ

「浴衣と夏酒Vol.3」開催いたします。

初夏。 いかがお過ごしですか? ここ鶴岡はまだまだ朝晩涼しく、小雨が降ると寒いくらいですが、 岩牡蠣や枝豆、虎魚や口細カレイなどの食材がイッパイ入荷しております。 さて、 本年2度目のお酒の会を開催する運びとなりましたの … 続きを読む

カテゴリー: その他 | コメントをどうぞ

今年も麦切り始めました♪

初夏の日差しが気持ちの良い今日この頃。 皆様いかがお過ごしですか?   さて、毎年夏になると食べたくなる庄内の「麦切り」本日からお出しできます。 つるっとさらっと涼を食べに来ませんか? 季節の天麩羅もサクッとボ … 続きを読む

カテゴリー: その他 | コメントをどうぞ

お休みをいただきます。

カテゴリー: その他 | コメントをどうぞ

お昼営業に伴う営業時間変更のお知らせ!

日頃よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。 この4月からお昼の営業をスタートいたします。 それに伴い営業時間を若干変更させていただきますので、 ご了承ください。 今まで以上のお料理とサービスと愛を届けてまいりますの … 続きを読む

カテゴリー: その他 | コメントをどうぞ

3.11献杯酒に想いを…

東日本大震災から5年…。 3.11からの献杯酒「ゴールデンスランバ」。 鈴木酒造店長井蔵×正酒屋六根浄 原料米「夢の香」 協会6号酵母 仕様。 東北のものを用いて懐かしさと明るさを感じられる酒をコンセプトに。 復興への願 … 続きを読む

カテゴリー: その他 | コメントをどうぞ