GW（2019）お休みのお知らせ。

2019年4月17日 11:23 PM

春の嵐とでも言うべき一昨日の天気から一変、
昨日と今日は汗ばむ位気持ちの良い春の陽気でした。

（鶴岡公園の桜）

桜も一気に咲き誇り、
ロゼ色に染まった鶴岡の街を、
カメラを片手にシャッターを押す姿がよく見られ、
儚くも美しい刹那の季節に酔うのもいいですね～♪

今週が山場かな?
まだ夜は冷え込むので、体調管理が難しいですね！

今年は鱒漁が好調のようで、
脂ののった大きなサクラマスが由良でも鼠ヶ関でも酒田でも上がっているようです。
皮目パリパリの素焼きを食べたいですね～♪

（ますのお腹を割いたところ、上のツブツブが鱒子）

（脂が…）

（春仕立てのお造りにサクラマスも添えて！）

さて、

ゴールデンウィークも来週からスタートですので、
遅くなりましたがお休みを頂戴いたします。

5月4日（土）5日（日）6日（月）

です。

また、GW中お昼の営業も致しておりますが、
29日30日はご予約のみとさせて頂きます。

よろしくお願いいたします。
m(_ _)m