ご報告と11月のお休み。

霜月。

漢字を見ただけで寒そうです。

そう、冬がもうすぐやって来ますね〜。

さて、11月のお休みは、
4日(日)
11日(日)
20日(火)
25日(日)
となっております。
ヨロシクお願いいたします。

先日開催された「秋あがり」のご報告はまた今度にして、
ちょうどその日に、日本ソムリエ協会が開催する、
SAKE DIPLOMA(サケ ディプロマ)という呼称資格認定試験の合格発表がありました。

SAKE DIPLOMA(サケ ディプロマ)とは?

日本ソムリエ協会は1969 年発足以来、わが国におけるソムリエをはじめワインに携わる方々の資質の向上と、ワインを中心とする飲料の普及に努めてまいりました。そのような中、我々の伝統的な食文化である和食と日本酒を取り巻く環境は大きな変化を迎えています。このような現状を踏まえ、2017 年に当協会は、皆さまが日本酒に関する知識を深め、技量を向上させることが、日本の食文化のより一層の普及と向上に繋がるものと考え、日本酒に特化した認定制度である「J.S.A. SAKE DIPLOMA」を発足致しました。

だそうです。

おかげさまでなんとか合格することができました!

皆様に美味しくお酒を飲んでいただきたいなぁ〜…自分も含めて♪

りょ。

 

 

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