筍移ろい。

地物の孟宗竹がピークを向かえています。

毎日孟宗汁を食べている方も多いのでは?

この日曜日に開催される天神祭には欠くことのできない孟宗汁。
今年もたくさん造りました。

この日を境に出荷量、消費量ともに少なくなります。

で、登場してきているのが月山筍。

採りたては瑞々しく、様々な 料理に使われます。

私は天婦羅が好きですね!!!

日本海側の日本海側の牡蠣も出てきましたよ。(これは石川県輪島産)

春から夏へ。

気温とともに食材も変わります。

楽しみですね。

りょ。

カテゴリー: その他   パーマリンク

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>