寒鱈まつり店頭販売します

2025年1月16日 11:16 AM

寒いですね〜。

寒いと旨くなるのがこの鱈汁。

 

真鱈の身を頭から尾まで余すことなく、

内臓も鰓も鍋にぶち込んで、

酒粕とお味噌で仕立てて、

長葱と岩海苔がトッピング。

大きな鍋で大量に仕込むことで、

おいしさがアップします。

そんな鱈汁を食することができるイベントが

「日本海寒鱈まつり」です。

（ポスター）

今年も庄内酒まつりと合同開催とのことで、

熱々の鱈汁を頬張りながら、新酒を堪能するという、

夢のようなイベントですね。

 

昨年はお休みしましたが、

今年は店頭で販売を致しましす。

販売内容は、

・たつ天（鱈白子天麩羅）

・たら白子入り茶碗蒸し

・カキフライ

・弁慶飯

・あんこう汁

・日本酒（燗酒）

です。

 

天気予報は晴れるみたいですが、

当てにならないので、

暖かい格好でお越しください。

お待ちしております。

m(_ _)m

りょ。