今年は寒鱈まつりに出店しません。
2021年1月16日 1:19 PM
睦月も半ばを過ぎ、凍てつく寒さもひと段落。
また明日から厳しい冷え込みとなる予報ですが、
寒い方がよりいっそう「寒鱈汁」を美味しくしてくれます。
（鱈汁に入るのは、どんがら、たづ、ねぎ、豆腐、岩海苔 以上。）
（NEXCO東日本発行の「はいたびvol.16」に掲載せて頂きました！）
この「コロナ禍」での開催は非常にリスキーであることを承知の上で、
できる限りの感染症対策や入場制限など・・・英断だそうです。
さて、
毎年店頭で「たつ天」「あんこう汁」など販売しておりましたが、
今年は自粛させて頂きます。
たくさんのお問いわせを頂きましたが、
17日（日）はお休みとなります。
寒の時期は、
お昼「寒鱈御膳」2,500円、
夜「寒鱈尽くし」5,000円
にて承っております。
脂ののった日本海の寒鱈を鱈腹ご賞味ください！
（白子はみ出てます）
（プリッととろ〜り、刺し、天ぷら、蒸し物でも）
（庄内北前がにキャンペーンは1月15日まででしたが、由良の芳がに入ってます！）
来年は新型コロナ感染症を心配することなく、
また店頭での販売ができることを願います。
ということで、
賛否両論ありますが、
やるからには、
主催者側としてしっかりと徹底した設営を行いたいと思います。
りょ。
