作成者別アーカイブ: s-zakko

ご報告と11月のお休み。

霜月。 漢字を見ただけで寒そうです。 そう、冬がもうすぐやって来ますね〜。 さて、11月のお休みは、 4日(日) 11日(日) 20日(火) 25日(日) となっております。 ヨロシクお願いいたします。 先日開催された「 … 続きを読む

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ざっこで落語 真打ち二人会 満員御礼のご報告

おかげさまで、予定人数に達しましたので、 参加締め切りとさせていただきます。   ありがとうございます。 りょ。

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魚っていいなぁ〜。

おばんでございます。(庄内弁で丁寧な「こんばんわ」の意。) 先日、とあるイベントにマグロの解体を依頼され行って参りました。 マグロといってもメジマグロ(クロマグロの幼魚)なので、 一人で解体はできるのですが、当店厨房の狭 … 続きを読む

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ざっこで落語Vol.04

秋ですね〜。 朝晩がグッと寒くなってまいりました。 11月18日(日)に「ざっこで落語  真打ち二人会」を開催いたします。 今回は落語立川流一門から立川志らら、立川らく次のお二人をお迎えして、 日本の話芸「落語」で皆様に … 続きを読む

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日本酒いとをかし。

日本酒の国内消費拡大と普及推進活動は必須だ!と、 若手杜氏または若き蔵元の社長、次世代を担う酒蔵の若旦那が集結し、 地域の特色を生かした日本酒が醸され、メディアに多数取り上げられています。 秋田「NEXT5」はじめ、宮城 … 続きを読む

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10月のおやすみ。

「神無月」。 八百万の神様達が出雲大社に集まる月らしく(諸説あり)、 各地に神様が居ないとなると困るのでは? と思っているのは私だけではないはず! ちゃ〜んと別の神様がお守りしておるそうですよ。 さて、「庄内ざっこ日本酒 … 続きを読む

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秋の夜長に日本酒の会。

「秋あがり」とは、 春に搾ったお酒が、夏を越え秋になり熟成し、 その新酒の荒々しさや角が取れ、酒質が上がり円熟味を増して、 香味や旨味がのった日本酒のことを言います。 逆に、うまく熟成しなかったことを「秋落ち」と言うそう … 続きを読む

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長月になりました。

おぉ〜っと、9月です。 長月になりましたというか、なってしまいました。 8月はno updateのざっころぐ、管理者失格ですの。 m(_ _)m さて、台風縦断列島日本! こんなに何号も来るんだっけか? 日本各地様々な被 … 続きを読む

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7月のお休み。

梅雨前線と、台風と… 本気の夏が待ち遠しいです。 前菜にも傘を! FIFA 2018 ワールドカップ ロシア大会 公式シャンパーニュ 「テタンジェ ブリュット リゼルヴァ」入荷しました。 本数限定ですが、グラスで提供でき … 続きを読む

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梅雨時期・雨・ジトジト。

みなさまお元気ですか? また1ヶ月近く更新せず。 その間に季節は移ろい、夏至も過ぎ、 梅雨空を満喫しております(^^)。 こんな天気なので、なかなか思うように漁もなく、 底引き漁が今月いっぱいで禁漁となる庄内浜は、 少し … 続きを読む

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