23年目突入。

庄内ざっこがオープンしたのは22年前の8月31日。 今日から23年目がスタート。 全ては皆様のおかげです。 こ…

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2012年9月1日 10:36 AM

暑中、残暑見舞い。

「ブログで大事なことは続けること。」 とある本にそう書いてありました。 そう、思います。 毎日更新しなくてもい…

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2012年8月22日 11:49 PM

オコゼ。

背鰭の棘に毒を持つオコゼ。晩春から夏にかけて旬。薄造りや、唐揚げが、美味です。 今日は丸仕立てで吸い物にします…

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2012年5月30日 3:47 PM

美味なり月山筍。

そろそろ孟宗にも飽きた頃かなと、思っていると、月山筍の登場です。 山間の雪解けがこの瑞々しい月山筍をもたらしま…

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2012年5月16日 2:05 PM

葉山葵いただきました。

葉山葵（花山葵）。 大量にいただきました。 きれいに掃除したのがコレ。 小さな白い花が咲くこの時期に楽しむこと…

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2012年5月6日 10:44 PM

来た地物。

地物の孟宗が到着後です。 土の香りがするタケノコを湯がくと、 甘いトウモロコシの香りが…。 あぁ〜楽しみ♪ り…

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2012年5月3日 1:13 PM

富山の贅沢品、シロエビ（白海老）。

鰤、ホタル烏賊とならぶ富山県の名産品が入りました。 白海老のかき揚げは絶品です。 甘く、香ばしい富山湾の幸をど…

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2012年5月2日 12:40 PM

おっと、うっかり。

皆様ゴールデンウィークをいかがお過ごしでしょうか？ 私、GWの営業日をお知らせするのを すっかり忘れていました…

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2012年5月2日 12:19 PM

限定に弱いので。

あぁ〜春ですね。 九州では桜も散ったとか、散らないとか。 ここ、鶴岡では梅がこれから見頃です。桜は来週か？ さ…

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2012年4月16日 12:36 PM

キンキ入荷です。

更新します。 キンキ入りました。 お造り、焼き物、 私は煮付けが好きですねぇ〜。 りょ。

2012年3月27日 1:09 PM