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夏に牡蠣が生で食べれるのは、日本海側の特権。 しかも霊峰月山の麓に湧き出る、ミネラルたっぷりの栄養を蓄えた、 …
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2013年7月26日 10:47 PM
全国ニュースにもなった、山形県内外に甚大な被害をもたらした大雨災害。 昨日とはうってかわって、本日は晴天なり。…
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2013年7月19日 11:24 PM
今年は空梅雨とばかりに、全く雨の気配がなく、 農作物の心配はしていたものの、天気のよい毎日に心躍らせていました…
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2013年7月3日 11:31 AM
大変希少なお酒を入手しました。 大山の加藤嘉八郎酒造さんの 「純米大吟醸 無濾過原酒瓶火入 瓶囲い隠し酒」です…
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2013年6月14日 12:33 PM
陽気な日が続いている鶴岡です。 今日はウマヅラハギが大量入荷です。 徐々に肝も大きくなり、脂がのってきておりま…
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2013年5月17日 4:00 PM
GWも終わり、連休も頂きまして通常営業再開しました。 鶴岡公園の桜も散り新緑の季節です。 そして山の恩恵でもあ…
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2013年5月10日 1:09 PM
春の芽吹きを感じるこの季節。 春と言ってもGWも中旬を迎えるというのに、 雪がちらつく鶴岡です。 さて下の写真…
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2013年5月3日 12:25 PM
今年のゴールデンウィークは５月５日まで通常営業致します。 ６日（日）７日（月）８日（火）と三連休となります。 …
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2013年4月28日 10:03 PM
昨日、やっと飯蛸が入荷しました。 私事ではありますが、この飯蛸が入荷すると春を一番に感じます。 この仕事を始め…
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2013年3月30日 11:28 AM
今日から孟宗汁を始めました。 約一年ぶりなので、あたり（味）をみると、 あぁ〜この味、この味と思い出すのですが…
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2013年3月25日 11:43 PM
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